飲食不及酒肉者，常多上壽—出自:孫中山《建國方略》
今日是2010年11月12日 國父誕辰紀念日
我用"健康"的角度來緬懷「國父」-孫中山先生吧!
孫先生不但是一代革命偉人,有著淵博醫學知識的他早在距今約90年前的"建國方略"(1917~1920),就提出了素食養生的飲食見解,
孫中山畢生提倡素食:“夫素食為延年益壽之妙術，已為今日科學家、衛生家、生理學家、醫學家所共認矣。”談到中國人的飲食結構，孫中山認為以清茶淡飯、菜蔬豆腐為主食，從科學衛生角度說是各國都“望塵不及”的。
今日大家可以不用放煙火,掛國旗,咱們來用「一日素食」來慶祝國父誕辰不但健康又深具緬懷意義 :D
(我好像真的是眷村妹阿 噗)
【參考資料】
低脂素食餐也許能治糖尿病:
http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?who=116026
建國方略之一 心理建設-第一章以飲食爲證
http://www.zwbk.org/zh-tw/Lemma_Show/45978.aspx
孫中山學術研究資訊網:
http://sun.yatsen.gov.tw/
孫中山的飲食觀:
http://hk.huaxia.com/hxjk/zhms/msqt/2009/12/1663057.html
健康飲食 長壽之道-「國父」孫中山盛讚素食:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IhfF2i.RGBjIVI6GGTsKcmWl/article?mid=12930
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